品牌服務(wù)行業(yè)之所以讓很多人沉浸于此，就在于這個行業(yè)的挑戰(zhàn)性和成就感，每一個項目都是從無到有誕生的。接到這樣的全新的品牌創(chuàng)造需求，自然興奮無比。

每一個優(yōu)秀的作品，都離不開甲乙雙方的共同努力，策略定位研究，到品牌命名，到品牌設(shè)計，再到空間設(shè)計以及餐廳用具的設(shè)計，整個過程我們以“餐飲品牌三要素”的科學(xué)方法來策劃和設(shè)計。

一、品牌定位-餐飲品牌取勝之道

對于餐飲品牌來說，未來能否成功，往往在于餐飲創(chuàng)業(yè)的第一步品牌定位， 這個定位主要是以下幾個方面

賣什么？— 講“餐飲品類”，火鍋還是麻辣燙。

賣給誰？— 講消費(fèi)者圈層，商務(wù)宴請還是日常工作餐。

怎么賣？— 講售賣方式，比如外賣還是堂食。

賣多少錢？— 講產(chǎn)品定價，輕奢小貴還是大眾平價。

1、餐飲品牌取勝之道 - 虛位以待 

今天這個部分的標(biāo)題是“虛位以待”，我的意思你要找到那個“虛位”，一個相比較空白的市場虛位，

大部分餐飲老板的創(chuàng)業(yè)都是基于”自然形成“和“喜好形成”兩種方式，這兩種方式的品類形成，往往缺乏理性的分析思考，與開店后的顧客群體、競爭環(huán)境等都會有一定的距離，加上沒有相應(yīng)專業(yè)的外腦做支撐，靠運(yùn)氣和努力或許會活下去，但僅依靠自己的力量發(fā)展壯大的幾率非常小。

2、餐飲品牌取勝之道 - 名正言順

對，我們要另起山頭干革命，就一定要有自己的大旗，也就是名字，所謂名不正言不順嘛。

我們知道，任何脫離了時代的品牌思考都是偽命題，社會主流消費(fèi)人群和媒體傳播方式的變化，是品牌打造的根本思考因素。

3、餐飲品牌取勝之道 - 言之有物

品牌的理念往往會長篇大論，有很多內(nèi)容，而這些內(nèi)容往往可以凝練到幾個字里面，也就是我們常說的品牌Slogan,它是品牌理念的高度總結(jié)。

二、品牌設(shè)計 - 餐飲品牌決勝之法

1、Logo設(shè)計：

好設(shè)計沒有唯一標(biāo)準(zhǔn)，你可以沒有含義只是好看，甚至沒有含義又很丑都可以，只是一個美的字一個丑的字而已，但都是很好的視覺呈現(xiàn)，都有自己的個性，并且有很高的識別度。

2、標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計：

Logo設(shè)計必須搭配標(biāo)準(zhǔn)字，一個是出于美觀考慮，一個是避免用字庫的字侵權(quán)

3、標(biāo)準(zhǔn)色

在設(shè)計logo的同時其實設(shè)計師已經(jīng)開始考慮并實施色彩方案了，但色彩的應(yīng)用并不是設(shè)計師拍腦袋決定的，一般會經(jīng)過幾次反復(fù)調(diào)整，最后可能在通道中1%、2%的去細(xì)細(xì)琢磨。